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如何购买酒柜

发布时间:2022-4-21 0:24:35 发布人:Admin
一个好的酒柜可以让你品尝到最美味的葡萄酒,但市场上的很多种葡萄酒不可避免地会让我们困惑。以下是如何轻松选择。
建议 1:智能温控红酒柜𞓜 红酒柜𞓜 当这个红酒柜刚刚打开时,温度会周期性下降,而不是像冰箱一样直线下降。其温度控制系统可在 24 至 48 小时内缓慢调节温度至所需温度。即使是最敏感的葡萄酒也无法察觉周围温度的变化。一般来说,价格合理的酒柜可以在一小时内迅速将夏季 30 度的温度降至 18 度。众所周知,快速的温度变化,无论是从热到冷还是从冷到热,对葡萄酒都不好。因此,在购买酒柜时,温度控制系统也是一个重要的细节。
建议 2:玻璃门红酒𞓜 虽然它不会直接照射太阳,但紫外线无处不在,这会损害葡萄酒的质量,即光线中的紫外线。一般来说,封闭且完全不透明的门是完全隔离紫外线的最佳设计。然而,大多数葡萄酒收藏家看不到他们的收藏,总觉得少了什么。因此,这种玻璃门设计的酒柜普遍受欢迎。
建议 3:良好的湿度控制。湿度控制也是一个好的酒柜应该具备的重要项目,因为湿度会影响软木塞。湿度不当会使软木塞干或湿腐烂,这将对红酒产生致命影响。红酒的适宜储存湿度在 65% 至 75% 之间,而没有湿度控制功能的酒柜内平均湿度约为 55%,容易干燥和破裂软木塞。湿度控制是红酒柜的高档设计,不是每个人都有。
另外,红酒柜的选择应该注意哪些方面
空气质量𞓜 红酒在陈酿过程中会产生有害气体二氧化硫,这会损害软木塞,恶化葡萄酒质量。在酒窖中,自然通风可以消除二氧化硫,但在红酒柜的封闭循环环境中,二氧化硫会积聚
一般来说,每十天开门通风一次,红酒柜可以消除二氧化硫,但精致的收藏家不想每十天打扰红酒的长期睡眠。因此,对于空气环境,最贴心的设计是安装活性炭通风循环系统。这样,只要每隔两三年更换一次活性炭,葡萄酒就可以保存在良好的空气环境中。
压缩机
压缩机是葡萄酒柜的心脏。一般来说,酒柜和压缩机的质量是一个非常决定性的因素。如前所述,振动是影响红酒储存的一个负面因素。如果压缩机不够安静,柜子的材质太轻、不够稳定,红酒柜会因压缩机的振动而带动整体振动,使葡萄酒不时处于轻微振动的环境中,无法入睡。随时可能被唤醒的红酒处于危险中。
因此,在购买酒柜时,首先要参考压缩机是否足够安静,以及酒柜的材质是否足够稳定。确保超静音运行的压缩机是一个好的酒柜最基本的元素。
红酒在酒柜中的配置方程𞓜 酒柜上下温差为 6 度,最佳设定温度为 18 度至 12 度。一般来说,最正确的储存方法是将酒柜分成四块,将陈年的红酒放在上面;把年轻的红酒放在第二层;第三层是白酒和淡红酒。起泡酒放置在最低温度。
 
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