在安装厨房用品之前,考虑厨房面积、服务用餐人数等。如果面积较大,服务用餐者数量相对较大,则有更多的功能室和更详细的分类,所以它使用了很多厨房设备。如果厨房设备因厨房空间的大小而不完整,或导致不安全的食物材料、食物交叉感染等,例如厨房没有冷藏柜,食物材料只能随意堆放。
安装厨房用品时,需要按照标准安装顺序进行安装。当然,根据平面设计图的布置,应预留足够的水位电位,尤其是导线的线径应满足相应的设备要求,以及排烟管预留孔的尺寸要求。然后在厨房安装配套电器,并进行测试、调整和清洁操作,以确保厨房关键设备的正常使用,确保后续用餐的方便和安全
空调设备、炉灶、给排水、供电系统、清洗设备、不锈钢厨具、架子、抽油烟机等设备安装齐全。其中,厨房设备给排水系统的安装,如食品清洗、煎炸炉、洗碗机等厨房设备,不仅需要安装供水系统,还需要安装排水系统,避免排水不畅,造成地面积水。此外,吸油烟机应确保油烟排放符合要求,防止油烟排放不良造成回流,使厨房看起来“脏、乱、差”。厨房设备此外,在安装厨房用品时,仔细检查厨房设备和悬挂式厨房的硬件是否安装牢固。安装吸油烟机时,安装人员还应注意其高度,一般以用户的高度为准。同时,烟罩的面积和烟军的安装高度。为了减少不必要的麻烦,吸油烟机和机柜应同时安装。因为橱柜的高度也应该参考用户的高度,以免橱柜太高,导致厨房工作人员无法将厨房用具放在手边
安装厨房用品时,应接受厨房设备和装置。所有厨房设备安装完毕后,需要进行测试和验收。 |